厦门蒸海鲜的特色是什么?

厦门蒸海鲜的特色是：

• 使用新鲜的海鲜，通过蒸发技术将鲜味保留，使其更加美味。
• 采用多种食材，如红烧、盐菜、葱花等，为海鲜增添不同的香味和口感。
• 采用传统技艺，如蒸发、卤煮等，为海鲜赋予独特的味道。
• 采用新鲜的海鲜，搭配新鲜的食材，如红烧、盐菜等，为海鲜增添不同的香味和口感。
• 采用新鲜的海鲜，搭配新鲜的食材，如红烧、盐菜等，为海鲜增添不同的香味和口感。