镇江小吃有哪些名小吃

1、镇江小吃有哪些名小吃

镇江小吃有：泉水峪大煎饼、将军关灌肠、北寨烙肉饼、玻璃叶开包豆腐、东乡羊肉。

1、泉水峪大煎饼：原料采用小米、玉米、豆面等十余种绿色纯天然杂粮制成，同时汲取了泉水峪中数百年4季长流的胜泉水调制而成，风味独特，具有薄、酥、香、脆等特点。

2、将军关灌肠：历史悠久，是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴，其味道独特且香味扑鼻，尝1口鲜嫩无比，美不可言。

3、北寨烙肉饼：从选肉、切肉、配制佐料、和面、火候等工序全部采用传统农家做法，以薄皮儿、多层、肉鲜、味美著称，外酥里嫩，油而不腻。

4、玻璃叶。