敦煌：名优小吃香飘四野

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一、【驴肉黄面】 这是敦煌推荐的最多最有名的特色小吃，黄色的面条，确实有劲道!香菇末、驴肉丁、豆腐切丁等做成的料(本人是河北哒，河北这边叫做卤)，加上大片驴肉，带着汤汁，味道很淡，其实并没有什么特别的味道。 二、【杏皮水】 无论是大街小巷，还是超市、景点以及沙州市场都可买到，随处可见的饮品，价格为3元/杯。酸甜可口，真的是李广杏熬制的喔!冬天去的话，一定热一杯喝喔!我基本上每顿饭都买一杯这个喝O(∩_∩)O哈哈~ 三、【敦煌臊子面】 感觉这里的面条味道都差不多的。卤里有猪肉、萝卜、土豆、豆腐切丁等。比。

2、敦煌：名优小吃香飘四野

敦煌小吃，已有上千年的历史，至今还在广泛的食用。其中长寿碱面，泡儿油糕，羊肉合汁，红柳拨疙瘩，驴肉黄面，特别受到当地人和游客的喜爱。 长寿碱面 长寿碱面也叫臊子面，是敦煌的名优小吃，说起它的由来，还有一段故事呢。 在很久以前，东地上就是现在的莫高镇一带，有一户贫苦人家，两夫妇一个儿子，守着房前屋后的几块薄田过日子，日出而作，日入而息。 一天傍晚，老汉干完地里的活，正准备回家，听到远处似乎有人叫，忙循声找去，在一棵梧桐树下，看到一个精疲力竭的女子，依树席地而坐，十分吃惊，忙问姑娘从何而来。姑娘张着干裂的嘴唇，断断续续的说了事情的经过： 原来她是南方商人，途经敦煌，和父亲赶着骆驼，驮着货物，遇上。

3、食在丝路（一）——盘点去敦煌必吃的经典美食

出去旅行不光要看不同地方的历史、文化、艺术，更要品尝不一样的美食。在我看来，食物是最简单让你了解这个地方生活的线索，最油烟气的地方也是最生活的地方。 作为一名小吃货，到了敦煌不光要看石窟艺术，带着爸妈品尝这里的美食，也是我的义务！ 第一天一早到达敦煌，在酒店安排好入住，当务之急就是填饱饥肠辘辘的我们！利用我自然的搭讪方式，抓一位当地妹纸开始考察附近的美食坐标。住的酒店恰好在当地市场附近，不禁让我兴奋，因为真正的当地正宗美食就是隐藏在市民的市场中！ 经妹纸热情的指点，早餐决定去吃居民小区附近的合汁！以为这是类似于豆汁儿之类的早点，没想到却给了我们一个巨大的惊喜！ 温暖的夏家合汁 一进店就听。

4、敦煌早餐哪里好吃

1：胡羊焖饼——最接地气的美食 如果你来敦煌之前作过功课，那你见到频率最高的美食可能是驴肉黄面。但实际上，这道美食在敦煌只能排在第二，焖饼子才是我们当地老百姓吃的最多的。 敦煌最好吃的胡羊焖饼，前面是没有姓氏的，就叫“胡羊焖饼”，这个店铺位于敦煌市宏泰市场西头，是个很小的店面，大约有20个平方米，摆了5张桌子，曾经得过酒泉地区民间小吃第一名。这家店到了旅游旺季的时候人非常之多，可人家就是不扩张，所以啥时候去都是这个味，地道。如果我的朋友从外地来，我都会带他们去这家小店吃。 2：驴肉黄面——高大上的美食 吃这道美食一定要找对地方，正宗的敦煌驴肉黄面不在敦煌主干道上，更不在敦煌沙洲夜市。敦煌有二家驴肉黄面店味道特别好，一家位于敦煌宏泰市场西头叫顺张。