以婺源地方菜为主如何制作煎锅鸡胸肉?

煎锅鸡胸肉

材料：

• 鸡胸肉 400g
• 蔥 1根，切段 2塊
• 蒜 2瓣，切段 2塊
• 薑 1瓣，切段 2塊
• 胡椒粉 1/2杯
• 白胡椒粉 1/2杯
• 鹽 適量
• 食用油 30ml

步驟：

1. 將雞胸肉洗淨並用鹽腌制 15分鐘。
2. 將雞胸肉分成 4塊，並用蔥、蒜和薑切成小塊。
3. 將雞胸肉放入煎鍋中，並用中火煎 10分鐘。
4. 在煎鍋中加入 胡椒粉和白胡椒粉，並煎 2分鐘。
5. 將雞胸肉翻炒至金黃色，並加入鹽。
6. 將雞胸肉煮至雞胸肉軟嫩，即可享用。

備註：

• 可以根據自己的喜好調整辣度。
• 可以用其他蔬菜，例如青椒或番茄，代替蔥、蒜和薑。
• 可以用其他香料，例如香草或辣椒粉，代替 胡椒粉和白胡椒粉。